생강 효능 총 정리

요 며칠 사이 날씨도 추웠다가 따뜻해졌다가를 반복하고, 거기에 따라 옷차림도 바뀌다 보니 감기 걸리는 사람들이 많아졌습니다. 

 

그래서 더더욱 많은 분들이 면역력에 좋은 음식에 대해 관심이 많으신데요. 오늘은 그중에서도 생강의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 추가적으로 섭취 시 유의해야 할 사항도 언급을 해두었으니 참고하시기 바랍니다.

 

목차

1. 생강의 효능

2. 생강 섭취시 유의점

 

생강차

1. 생강의 효능

생강은 요리에도 다방면으로 사용되고, 한방의 약재로도 많이 사용됩니다. 그럼 생강 효능에 대해 순서대로 알아보도록 하겠습니다.

 

1.1 혈관건강

생강은 기본적으로 따뜻한 성질을 가진 식품입니다. 혈액순환에 도움을 주고 생강에 함유된 '진저롤'이라는 성분이 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 신진대사를 촉진해 담증의 분비를 촉진시켜 줍니다. 따라서, 심근경색, 고혈압 등 심혈관질환을 예방하는데 효과적입니다. 

콜레스테롤 환자분들에게 유용한 팁 하나를 드리자면,

하루 3g(엄지손톱 만큼)의 생강을 섭취하면 콜레스테롤 감소에 효과적입니다.

 

1.2 뇌 건강

생강은 노화로 인한 뇌기능 저하를 예방합니다. 특히 DNA 손상 억제, 뇌 건강, 알츠하이머 질환에 효과적입니다. 

또한 생강의 염증 오나화 효과로 인해 뇌의 만성적인 염증을 완화시켜주는 역할을 합니다.

무엇보다 중요한 것은 생강은 소염제 성분이 함유되어 있어 뇌와 관련된 질병을 예방하고, 치료하는 데 효과적입니다.

추가적으로 기억력 개선에도 도움을 줍니다.

 

1.3 항암 효과

생강의 복합적으로 함유되어 있는 항산화 성분으로 인해 다른 식품들에 비해 항산화력이 월등히 뛰어납니다.

생강의 항산화 성분은 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아주기 때문에 항암효과가 뛰어납니다. 

 

1.4 면역력 향상

생강은 따뜻한 성질로 몸의 체온을 높여줘 몸의 온도를 따뜻하게 해주는데 효과가 있습니다. 세계적으로 인정받는 아유르베다 의학에 따르면 생강이 신체를 따뜻하게 만들어 장기의 독소를 해독하고 림프계를 정화한다고 합니다. 오즈 박사는 생강 오일과 유칼립투스 오일을 혼합한다면 면역력 향상과 호흡기 개선에 매우 효과적인 치료법이라고 말했습니다. 또한, 사람의 몸에서 체온이 1도 내려가면 면역력은 30% 이상 떨어져 각종 질병에 노출되기 쉽기 때문에 생강을 꾸준히 섭취하면 생강에 있는 진저롤과 쇼가올 성분이 몸에 있는 백혈구 수를 늘려 면역력을 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

1.5 임산부의 입덧 완화

생강이 입덧에 효과적이라는 이야기는 오래전부터 있었습니다. 생강에는 구토감을 억제하는 효능으로 인해 의약품을 복용하기 힘든 임산부들에게 훌륭한 입덧 완화제가 됩니다. 한 연구에 1278명의 임산부를 대상으로 연구한 결과 생강은 임산부들의 헛구역질을 감소시켜주는 역할을 했습니다. 다만, 임산부의 몸 상태에 따라 부작용이 있을 수 있기 때문에 임산부가 어떠한 식품을 복용하기 전에 꼭 의사와 상담을 먼저 하시기 바랍니다.

 

1.6 소화 촉진

생강에 들어있는 진저롤, 쇼가올 알싸하고 매운맛을 내는 성분으로 위 점막을 자극하고 소화액의 분비와 위장운동을 촉진하여 식욕을 돋게 하는데 도움을 줍니다. 따라서 소화를 촉진시키고 소화기관 내부의 평활근의 긴장을 풀어주고 음식물이 소화기관을 따라 움직이도록 도와주는 역할을 합니다. 또한, 음식이 위에 머무는 시간을 줄여주고 소화 불량 개선에 도움을 주기 때문에 위장 문제를 해결에 도움이 됩니다.

 

1.7 감기예방

생강에 함유된 진저롤은 감염을 예방하고 완화하는데 효과적입니다. 또한 가래를 없애는 기능으로 인해 생강은 천연 거담제라고도 불립니다. 따라서 감기와 독감 예방에 도움을 주고 항생 효능에도 탁월합니다. 감기를 일으키는 리노바이러스를 없애므로 인후통 완화를 위해서 생강차를 자주 마셔주면 좋습니다. 추가적으로, 생강은 따뜻한 성질의 식품으로 우리 몸을 따뜻하게 만들어 감기 예방에 도움이 되며 감기에 걸린 경우 땀을 흘리게 하여 감기 증상을 완화시켜줍니다.

단, 주의하실 점은

열이 심하게 나거나 편도선이 부은 경우에는 생강을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

1.8 근육통 완화

생강에는 소염 성분이 포함되어 있는데, 진저롤 성분은 염증을 완화하는 이부프로펜 성분과 비슷하여 근육통을 완화시켜 줍니다. 또한 생강차에는 근육통을 유발하는 젖산을 제거해 주는 비타민D가 풍부합니다. 미국의 한 연구에서는 팔꿈치 운동 때문에 근육통을 느끼는 사람들에게 매일 2g의 생강을 복용시킨 결과, 근육통이 서서히 감소하는 것을 확인했다고 합니다. 근육통에 대해 즉각적으로 완화되지는 않지만 서서히 근육통의 진행을 완화해 줍니다.

 

1.9 당뇨병 완화

생강에 함유된 진저롤은 당뇨병을 개선하고 인슐린 민감성을 높이는 물질로 알려져 있습니다. 2006년 음식 학회(The Journal of Agricultural and Food chemistry)에 발표된 연구는 생강이 당뇨의 예방뿐만 아니라 당뇨 합병증의 예방과 개선에도 큰 효과가 있다고 발표한 기록이 있습니다. 당뇨병 환자를 대상으로 하루 2g의 생강가루를 공복 상태에서 복용하게 했을 때 혈당 수치가 무려 12%나 감소했다고 합니다.

 

1.10 생리통 완화

생강은 가장 오랫동안 월경 치료제로 사용되었습니다. 한 연구팀에서는 150명의 여성에게 월경 기간의 첫 3일 동안 하루 1g의 생강가루를 복용하도록 지시하고 생리통의 강도를 조사했습니다. 그 결과 약국에서 판매되는 소염 진통제와 동일한 수준으로 생리통이 완화되었습니다. 즉, 천연 소염 진통제로 생리통 완화에 효과적입니다.

 

생강

2. 생강 섭취 시 유의점

생강은 몸을 따뜻하게 해 주는 작용을 하므로 몸이 차가운 체질의 사람에게는 효과적이나, 반대로 몸에 열이 많은 사람에게는 맞지 않을 수 있습니다. 또한, 생강은 혈압을 상승시키는 효과가 있으므로 출혈이 잦은 분들이나 혈압이 높은 분들은 많은 양의 생강 섭취를 피하시는 게 좋습니다.

 

3. 마무리

나의 몸, 나의 체질과 생강이 맞는 음식인지 확인을 잘 해시고 현명한 섭취 하시어 건강 잘 챙기시기 바랍니다. 여러 실험 결과 하루 2~3g 복용만으로도 충분한 효과가 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

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